7年熟成 明るい農村 安納芋
希少な「安納芋」を7年の歳月をかけて熟成させた逸品。
安納芋特有の、甘くまろやかな風味をロックや水割りでお楽しみください。
| 原材料 | さつまいも（鹿児島県産）、米麹（国産米） |
|---|---|
| 仕込み水 | 霧島山系天然水 |
| アルコール分 | 25度 |
糖度が高く、しっとりと甘く
美味しい安納芋が原料です
安納芋（あんのういも）は、加熱すると蜜がでるほど、極めて糖度の高いさつまいもとして知られています。中はオレンジ色で、カロテン、カルシウム、ビタミンなどの栄養素が豊富です。
この安納芋と黒麹を使い、伝統のかめ壺と、霧島連山からの天然水で丁寧につくり上げました。
安納芋は、オクラや山芋などに含まれている多糖類を多く含んでいるため、全体にねっとりとして、熱を持ち続けやすく、焼酎造りの適温にもっていくのが、苦労する点ですが、これまで積み重ねてきた経験をもとに仕込み、納得のいく逸品に仕上がりました。さらに、７年以上の時をかけて、蔵で大切に熟成することで、甘くまろやかな芋の風味をいかした焼酎になりました。
蔵でも、ほんのわずかな、７年熟成の「安納芋」焼酎。四合瓶だけで恐縮ですが、お楽しみいただけますと幸いです。
おすすめの飲み方
じっくりと長期熟成させることで、安納芋ならではの豊かな甘みと、まろやかな風味が心地よく調和した一杯に仕上がっています。
この奥深い味わいには、2つの飲み方が特におすすめです。
安納芋焼酎のコクと贅沢な甘い香りが引き締まる【ロック】、すっきり軽やかでお食事の味を引き立てる【水割り】。
特別なひとときに、本格芋焼酎ならではの奥深い風味をぜひゆったりとお楽しみください。
