蔵のこだわり 霧島のふもと、大自然に囲まれた中に蔵はあります。

芋焼酎「百姓百作」シリーズ

百の仕事をするから百姓。
何でも作るから百作。創意工夫の世界、それが百姓百作です。

2007年に百姓百作シリーズ第一弾「百姓百作 黄麹・安納芋」を発売しましてから、14年が経ちました。
これからも、さつまいもの品種ごとに広がる焼酎の風味を楽しんでいただくため、 さつまいも100品種への挑戦を続けてまいります。

 

焼酎に使われる「さつまいも」は、黄金千貫(コガネセンガン)という品種が一般的ですが、さつまいもには、2000を超える品種があるといわれます。
そこで、わたしたちは、色々なさつまいもを、品種ごとに仕込む、 「百姓百作シリーズ」をつくっています。
それぞれの品種ならではの、個性ある味わいをお楽しみください。

(少量仕込みのため、数量には限りがあります)


百姓百作シリーズ一覧

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こちらでは、蔵での焼酎造りの様子や焼酎の豆知識、霧島の風景・観光情報などをご案内します。楽しんでいただけましたら、幸いです(*^_^*)

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