蔵のこだわり 霧島のふもと、大自然に囲まれた中に蔵はあります。

百の仕事をするから百姓。
何でも作るから百作。
創意工夫の世界、それが百姓百作です。

百姓百作シリーズ

百姓百作シリーズは、さつまいも100品種に挑戦

さつまいもの品種ごとにちがう個性豊かな味わいを、百姓百作シリーズでお楽しみください

平成19年に百姓百作シリーズ第一弾の「百姓百作 黄麹・ 安納芋」を 発売しましてから、10年が経ちました。
これからも、さつまいもの品種ごとに広がる焼酎の風味を楽 しんでいただくため、 さつまいも100品種への挑戦を続けてまいります。

 

焼酎に使われる「さつまいも」は、黄金千貫(コガネセ ンガン)という品種が一般的ですが、さつまいもには、2000 を超える品種があるといわれます。
そこで、わたしたちは、色々なさつまいもを、品種ごとに仕 込む、 「百姓百作シリーズ」をつくっています。
それぞれの品種ならではの、個性ある味わいをお楽しみください。

(少量仕込みのため、数量には限りがあります)

さつまいも100品種に挑戦

百姓百作シリーズ一覧

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こんにちは、明るい農村ブログです!

こちらでは、蔵での焼酎造りの様子や焼酎の豆知識、霧島の風景・観光情報などをご案内します。楽しんでいただけましたら、幸いです(*^_^*)

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