| 原材料 | さつまいも（鹿児島県産）、米麹 |
|---|---|
| アルコール分 | 25度 |
| 貯蔵期間 | 10年 |
10年もの長い年月を重ねて出来上がりました
鹿児島県産の赤紫芋と、霧島山系の天然水で仕込んだ、かめ壺焼酎「赤芋仕込み明るい農村」。
その原酒を、10年もの長い年月、じっくりと熟成しました。その風味は、果実のようにフルーティ。
10年古酒ならではの風味を、ぜひ、ロックでお楽しみください。
10年の熟成を想い、楽しむ。
10年の歳月をあらためて考えると、とても長い時間に感じます。
10年前、皆さんは、何をされていましたか？
「明るい農村」は、10年前も今も変わらず、明治44年創業当時から伝わる和甕（わがめ）を使い、仕込んでいます。
一方で、この10年のうちに、蔵では、国際品質基準ISO9001認証を取得し、田んぼで原料の一部であるお米を自分たちの手で造りはじめ、自社酵母での仕込みもはじまっています。
進化すべきことは進化させながら、これまでこだわってきたことを活かした焼酎造りをする。
これはわたしたちの目標である「日本一、美味しい焼酎造り」を目指すために大切なことです。
これからも、私たちは、この目標を達成するため、日々、丁寧に焼酎を造り続けます。
