10年古酒 赤芋明るい農村
かめ壺焼酎「赤芋仕込み明るい農村」を10年の歳月をかけて熟成させた逸品。
赤芋焼酎ならではの、果実のようなフルーティーな香りが、10年もの長い熟成により、
鮮烈に際立ち、口に含むと、その濃厚な味わいに驚かされます。
| 原材料 | さつまいも（鹿児島県産）、米麹 |
|---|---|
| 仕込み水 | 霧島山系天然水 |
| アルコール分 | 25度 |
10年熟成により、
フルーティーな香り極まる
奥深く、まろやかな絶品
鹿児島県産の赤紫芋と、
霧島山系の天然水で仕込んだ、
かめ壺焼酎「赤芋仕込み明るい農村」。
10年もの長い年月、
じっくりと熟成しました。
その風味は、果実のようにフルーティー。
10年の熟成を想い、楽しむ。
10年の歳月をあらためて考えると、とても長い時間に感じます。 10年前、皆さんは、何をされていましたか？ 「明るい農村」は、10年前も今も変わらず、明治44年創業当時から伝わる和甕（わがめ）を使い、仕込んでいます。 一方で、この10年のうちに、蔵では、国際品質基準ISO9001認証を取得し、田んぼで原料の一部であるお米を自分たちの手で造りはじめ、自社酵母での仕込みもはじまっています。 進化すべきことは進化させながら、これまでこだわってきたことを活かした焼酎造りをする。 これはわたしたちの目標である「日本一、美味しい焼酎造り」を目指すために大切なことです。 これからも、私たちは、この目標を達成するため、日々、丁寧に焼酎を造り続けます。
