明るい農村 壱号
蔵の畑で採取した数種類の酵母。その中から選び抜いた“壱号酵母”で仕込みました。
カスタードクリームを思わせるような甘い香り、ほどよい酸味と、すっとキレのよい飲み口の芋焼酎です。
季節・数量限定品
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| 原材料 | さつまいも（鹿児島県産）、米麹（国産米） |
|---|---|
| 酵母 | 蔵の畑で採取したオリジナル酵母「壱号」 |
| アルコール分 | 25度 |
蔵のオリジナル酵母「壱号」で
仕込みました
蔵のブルーベリー畑で採取した数種類の酵母。その中から選び抜いた“壱号酵母”で仕込みました。
わたしたちが目指す「原材料のすべてを霧島で」という「明るい農村テロワール」の第一歩となる芋焼酎です。
野生酵母ならではの、酸味やうま味などが合わさった、個性的な風味に仕上がりました。「この酵母」ならではの味わいをお楽しみください。
おいしい飲み方
・水割り
・炭酸割り
カスタードクリームを思わせるような甘い香り、口に含んだ瞬間に広がる酸味と、後口のよいキレをお楽しみください。
