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自社農園天然酵母仕込み「農村1号」

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自社農園天然酵母仕込

【限定品】

農村1号は、明るい農村の自社農園で育てているブルーベリーから採取した天然酵母をつかって仕込んだ特別な芋焼酎です。

野生酵母ならではの、酸味やうま味などが合わさった、複雑で個性的な味わいのかめ壺焼酎になりました。

わたしたちが目指す「原材料のすべてを霧島で」という「明るい農村テロワール」の第一歩となる「農村1号」の味わいを、ぜひお楽しみください。

自社農園天然酵母仕込み「農村1号」

原材料 さつま芋(鹿児島県産)
酵母 自社ブルーベリー農園から採取した天然酵母(農村1号)
米麹(国産米)
アルコール分 25度
力強い風味の焼酎をお楽しみください
ブルーベリー摘みの風景 天然酵母「農村1号」ができました 米麹づくり さつまいもを加えて二次仕込み

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